Healthy Breakfast Benefits: ਸਵੇਰੇ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਥਾਲੀ ’ਚ ਕੀ-ਕੀ ਕਰੀਏ ਸ਼ਾਮਲ?

Breakfast Benefits: ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਮੋਟਾਪਾ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਭਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਅਨਿਯਮਿਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰਗਰਮ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੰਤਰਾਲਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

Read Also : Tree Plantation: ਕੂੜੇ ਦੇ ਡੰਪ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪਾਰਕ ’ਚ ਵਿਧਾਇਕ ਰਾਏ ਨੇ ਲਗਾਏ ਪੌਦੇ

ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਸੰਦਰਭ ’ਚ, ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ’ਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੰਤਰਾਲਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਕੱਲ੍ਹ ਲਈ ਅੱਜ ਹੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਕਰਕੇ ਫਿੱਟ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਸਵੇਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਵਿਚਕਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਕਰਕੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ’ਚ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਓਟਸ, ਦਹੀਂ, ਅੰਡੇ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਰਾਠਾ, ਫਲ, ਹਲਕਾ ਦਾਲ-ਚਾਵਲ ਖਿਚੜੀ ਜਾਂ ਉਪਮਾ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ’ਚ ਸੇਬ, ਕੇਲੇ, ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਪਪੀਤਾ ਵਰਗੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਅੱਧ ’ਚ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਮਾਰਟ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋ। ਚਿਪਸ ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਖਾਓ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ (ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼) ਖਾਓ। ਕਰੀਮੀ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਬਲਕਿ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ’ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।