Healthy Sweet Benefits: ਰਸਗੁੱਲਾ, ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਜਾਂ ਕਾਜੂ ਕਟਲੀ? ਜਾਣੋ ਕਿਹੜੀ ਮਿਠਾਈ ਕਿੰਨੀ ਖਾਣੀ ਹੈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ

Healthy Sweet Benefits: ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, (ਸੱਚ ਕਹੂੰ ਨਿਊਜ਼/ਆਈਏਐਨਐਸ)। ਦੀਵਾਲੀ ਹੋਵੇ, ਧਨਤੇਰਸ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਭਾਈ ਦੂਜ, ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਆਨੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਰੰਗ-ਬਿਰੰਗੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭਰਮਾਇਆ ਜਾਣਾ ਸੁਭਾਵਿਕ ਹੈ। ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪਾ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Mera Ghar Mere Naam Scheme: 'ਮੇਰਾ ਘਰ ਮੇਰੇ ਨਾਮ' ਸਕੀਮ ਨਾਲ ਲਾਲ ਲਕੀਰ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਮਾਲਕੀ ਦਾ ਕਾਨੂੰਨੀ ਹੱਕ : ਸ਼ੈਰੀ ਕਲਸੀ

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (ਡਬਲਯੂਐਚਓ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੁਫਤ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵੀ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਮਰ, ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲੋੜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। 

ਕਾਜੂ ਕਟਲੀ:
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਾਜੂ ਕਟਲੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। 
ਬੇਸਨ ਦਾ ਲੱਡੂ: 
ਬੇਸਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲੱਡੂ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਲੱਡੂ ਖਾਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ। 
ਰਸਗੁੱਲਾ: 
ਰਸਗੁੱਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚੀਨੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰਸਗੁੱਲਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। 
ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ: 
ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ ਖਾਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। 
ਜਲੇਬੀ:
ਜਲੇਬੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੋਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਲੇਬੀ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। 
ਖੀਰ:
ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਖੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਖੀਰ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 75-100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। 

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਪਣਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਓ। ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁਣੋ। ਜੇਕਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਰੱਖੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।