Raw Turmeric Health Benefits : ਉਂਜ ਤਾਂ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਣਕਾਰੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਿੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਦੱਸੀਏ ਤਾਂ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਤੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ’ਚ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ’ਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਦੂਜੀ ਹਲਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲਗਾਤਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
Raw Turmeric Health Benefits
ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ’ਚ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਨਾਂਅ ਦੇ ਇੱਕ ਯੌਗਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਡੈਂਟ ਤੇ ਐਂਟੀ ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕਿ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱੀਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਤੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਨਾਲ ਲੜਨ ’ਚ ਮੱਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਿਆ ਕਿ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਕਿੰਨੀ ਹੈਲਦੀ ਤੇ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ…
ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਵੇ : ਫਾਇਬਰ ਨਾਲ ਯੁਕਤ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸਰਾਵ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਚਾਉਣ ’ਚ ਮੱਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ’ਚ ਮੌਜ਼ੂਦ ਜਿੰਜਰਾਲ ਨਾਂਅ ਦੇ ਯੋਗਿਕ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ’ਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਗੈਸ ਤੇ ਬਲੋਟਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ’ਚ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।
ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ : ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ’ਚ ਮੌਜ਼ੂਦ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਨਾਂਅ ਦੇ ਯੋਗਿਕ ਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਏਜੇਂਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱੀਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ’ਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੋਜ਼ ਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ’ਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ’ਚ ਦਰਦ ਤੇ ਮੋਚ ਆਉਣ ’ਤੇ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
Raw Turmeric Health Benefits
ਕੈਂਸਰ ਰੋਧੀ : ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਤੇ ਐਂਟੀ ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਯੁਕਤ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਕੈਂਸਰ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ’ਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਐਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਮੂਹੰ, ਅੰਤੜੀ, ਜ਼ਿਗਰ ਤੇ ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ’ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਾ ਕੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ’ਚ ਮੱਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੀ ਹਲਦੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਇਸ ਲੇਖ ’ਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੱਚ ਕਹੂੰ ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
