Top Paddy Variety : ਕੁਰੂਕਸ਼ੇਤਰ (ਸੱਚ ਕਹੂੰ ਨਿਊਜ਼/ਦੇਵੀ ਲਾਲ ਬਰਨਾ)। ਹਰਿਆਣਾ ’ਚ ਇਸ ਸਮੇਂ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲਵਾਈ ਜੋਰਾਂ ’ਤੇ ਹੈ, ਕਿਸਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਹਾਈਬਿ੍ਰਡ ਝੋਨਾ (ਟੌਪ ਪੈਡੀ ਵੈਰਾਇਟੀ) ਲਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸਾਨ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨਾ ਲਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਗੇ। ਹਰਿਆਣਾ ਸੂਬੇ ਦੇ 14 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ’ਚ ਝੋਨੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਕਈ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੰਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤੇ ਮਹਿਕ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦੀ ਸੁਧਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਚੰਗਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨਹੀਂ ਲੈ ਪਾਉਂਦੇ।
ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਝੋਨਾ ਲਾਉਣ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਬੰਧੀ ‘ਪੰਜਾਬੀ ਸੱਚ ਕਹੂੰ’ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਡਾ.ਕਰਮਚੰਦ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਡਾ. ਕਰਮਚੰਦ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਪਰ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ’ਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨਾ ਲਾਉਣਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ’ਤੇ 25 ਜੂਨ ਤੋਂ 15 ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਉਚਿਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰਿਆਣਾ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਬਾਸਮਤੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? | Top Paddy Variety
ਹਰਿਆਣਾ ’ਚ ਬਾਸਮਤੀ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਸਾ ਬਾਸਮਤੀ 1692, ਪੂਸਾ ਬਾਸਮਤੀ 1509, ਪੂਸਾ ਬਾਸਮਤੀ 1121 ਤੇ ਸੀਐਸਆਰ 30 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਰਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤ ਕਿਸਮਾਂ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਚੰਗਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। (Top Paddy Variety)
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲੁਆਈ | Top Paddy Variety
ਡਾ. ਕਰਮਚੰਦ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੁਧਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲੁਆਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਖੇਤ ਨੂੰ ਟਰੈਕਟਰ ਨਾਲ ਵਾਹੁਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੇਤ ਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ’ਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਕੰਕਰ, ਪੱਥਰ ਆਦਿ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਣ। ਝੋਨਾ ਉਦੋਂ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹੇਠਾਂ ਗਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ। (Top Paddy Variety)
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : India vs England : ਇੰਗਲੈਂਡ ਨੇ ਜਿੱਤਿਆ ਟਾਸ, ਭਾਰਤ ਕਰੇਗਾ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ
ਝੋਨੇ ਦੀ ਨਰਸਰੀ ਨੂੰ ਪੁੱਟਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਰਸਰੀ ਨੂੰ ਪੁੱਟਦੇ ਸਮੇਂ ਖੇਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਨਰਸਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤ ’ਚ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ’ਚ ਜਖਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ’ਚੋਂ ਫਲੈਗਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਨਰਸਰੀ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟ੍ਰਾਈਕੋਡਰਮਾ ਨਾਮਕ ਦਵਾਈ ਦਾ ਘੋਲ ਬਣਾਉ ਤੇ ਨਰਸਰੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀ ਆਦਿ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ।
ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖਾਦ ਪਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? | Top Paddy Variety
ਹਰਿਆਣਾ ’ਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ’ਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ’ਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ’ਚੋਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੂਟੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੋਨੀ ਬਾਸਮਤੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ’ਚ ਖਾਦ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੋਨੀ ਬਾਸਮਤੀ ਲਈ 36 ਕਿਲੋ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, 80 ਕਿਲੋ ਯੂਰੀਆ ਖਾਦ, 12 ਕਿਲੋ ਫਾਸਫੋਰਸ ਤੇ 10 ਕਿਲੋ ਜਿੰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਪਾਓ। ਲੰਬੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਵਿੱਚ 24 ਕਿਲੋ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ।
ਇੱਕ ਥੈਲਾ ਯੂਰੀਆ ਖਾਦ ਤੇ 12 ਕਿਲੋ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 10 ਕਿਲੋ ਜਿੰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਪਾਓ। ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮੇਂ ਜਿੰਕ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ 80 ਕਿਲੋ ਯੂਰੀਆ ਖਾਦ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ’ਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ’ਤੇ ਪਾਓ। ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਝੋਨੇ ਦੀ ਲੁਆਈ ਤੋਂ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੂਟਾਚਲੋਰ (ਮਿਸੇਟੀ) ਨਾਮਕ ਦਵਾਈ ਲਾਓ। ਇਸ ਖਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਬਾਸਮਤੀ ਝੋਨੇ ਦਾ ਬੰਪਰ ਝਾੜ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਨਜਦੀਕੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਫਸਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੂਰੀ | Top Paddy Variety
ਡਾ. ਕਰਮਚੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਝੋਨੇ ਦੇ ਬੂਟੇ ਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ’ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਾ ਪਵੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬੂਟੇ ਦੀ ਦੂਰੀ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ। ਲਾਈਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਫਸਲ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹਵਾ ਇਸ ’ਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗਣ ਦਾ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
