ਲੰਪੀ ਸਕਿਨ : ਡੇਅਰੀਆਂ ’ਚ ਘੱਟ ਹੋਈ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਮਦ
(ਸੁਖਜੀਤ ਮਾਨ)
ਬਠਿੰਡਾ । ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਚਮੜੀ ਰੋਗ, ਗਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਦੀ ਚਮੜੀ, ਡੇਅਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਮਦ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ। ਜੋ ਦੁੱਧ ਡੇਅਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੁਣ ਲੋਕ ਡਰ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ। ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਬਿਮਾਰ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਉਹ ਖੁਦ ਵੀ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਾਪਤ ਵੇਰਵਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਗੰਢੀ ਚਮੜੀ ਨਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੇ ਜਿੱਥੇ ਗਊਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੰਕਟ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਈ ਲੋਕ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਘਟ ਗਈ ਹੈ।
ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਬਠਿੰਡਾ ਦੇ ਪਿੰਡ ਗੋਨਿਆਣਾ ਕਲਾਂ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਰ ਸੰਚਾਲਕ ਡਾ: ਕੁਲਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ 30-40 ਦੇ ਕਰੀਬ ਗਾਵਾਂ ਹਨ, ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗਊਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ‘ਤੇ ਗੰਢੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਿਆਂ ਹੀ ਇਸ ‘ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਗਾਵਾਂ ਇਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ’ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਰਕਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਬਠਿੰਡਾ-ਮਾਨਸਾ ਡਾ: ਪ੍ਰਮੋਦ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਆਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਗਾਵਾਂ ਦਾ 65-70 ਹਜ਼ਾਰ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਘਟ ਕੇ 53-55 ਹਜ਼ਾਰ ਲੀਟਰ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ।
ਵੇਰਕਾ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਬਰਨਾਲਾ ਦੇ ਕਸਬਾ ਮਹਿਲ ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਸਹਿਣਾ ਦੇ ਇਲਾਕਾ ਇੰਚਾਰਜ ਵਿਨੈ ਗੋਇਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਕਰੀਬ 40 ਫ਼ੀਸਦੀ ਪਸ਼ੂ ਗੰਢੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋ ਫ਼ੀਸਦੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਸ਼ੂ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹੋਏ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਮਦ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਗੋਇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫਾਰਮਾਂ ‘ਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਫੀਸਦੀ ਦੁੱਧ ਘੱਟ ਆਇਆ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿੰਡ ਸੰਘੇੜਾ ਦੇ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 450 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਮਿਲਦਾ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 300 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਹੀ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਮਦ ਘਟੀ ਹੈ।
ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ’ਚ ਕੋਈ ਡਰ ਨਹੀਂ
ਵੈਟਰਨਰੀ ਪੌਲੀਟੈਕਨਿਕ ਕਾਲਜ ਅਤੇ ਏਰੀਆ ਰਿਸਰਚ ਟਰੇਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਕਾਲਝਰਾਣੀ ਦੇ ਪਿ੍ੰਸੀਪਲ ਕਮ ਸੰਯੁਕਤ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਡਾ: ਬਿਮਲ ਸ਼ਰਮਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗੰਢੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰ ਦੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ | ਲੋੜ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੋ ਫੋਟੋਆਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਵਾਇਰਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸੱਚਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗਲਾ ਘੁੱਟ ਰਹੇ ਸਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਹੋਈ ਹੈ।
ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਅਤੇ Twitter,Instagram, Linkedin , YouTube‘ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ
