ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਗਰਮੀ ਦਾ ਦੌਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟੇਡ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਹਰਤ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ’ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਲਯੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਦੀ ਭਾਲ ’ਚ ਹੋ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ’ਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਸਾ ਤੇ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਜ਼ੀਰੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਕੇਲਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (Benefits Of Coconut Water)
ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਪੋਰਟ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ’ਚ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਲਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਸਾਫ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (Benefits Of Coconut Water)
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੋਢਾ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਡਰਿੰਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਜਮ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਮਤਲੀ, ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ। ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਬਿਮਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਉਹ ਦਸਤ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ
ਕੋਕੋਸਨੁਸੀਫੇਰਾ ਨਾਮਕ ਵੱਡੇ ਤਾੜ ਦੇ ਰੁੱਖ ’ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਰਸ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਪੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਚਿੱਟੇ ਗੁੱਦੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਗਿਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 94% ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 50% ਪਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Health News
ਨਾਰੀਅਲ 10 ਤੋਂ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਜਵਾਨ ਨਾਰੀਅਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਉਹ 6 ਤੋਂ 7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹਰਾ ਨਾਰੀਅਲ ਔਸਤਨ 0.5 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਾਵ 1 ਕੱਪ ਜਾਂ 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ: ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਕੁਝ ਅਸਥਿਰ ਅਣੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਧਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਸੱਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਫਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (Health News)
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Health News
ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ: ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਉਦੋਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਕਸਲੇਟ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ’ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਆਕਸਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। (Health News)
ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਬਲੱਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੀਵਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ: ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਥਰੋਮਬੋਟਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖੇਡਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡਰਿੰਕ: ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੌਰਾਨ ਗੁਆਚਣ ਵਾਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਢੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਤਰਲ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸਰੋਤ: ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪੀਣਾ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੋਤਲਬੰਦ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਸੋਢਾ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਘਟਾ ਦੇਣਗੇ।
Also Read : ਆਖਰੀ ਸਾਹ ਗਿਣਤੀ ਰਿਹਾ ਸੀ ਇਹ ਸਖਸ਼, ਫਿਰ ਅੰਬਾਲਾ ਦੇ ਡੇਰਾ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਨੇ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਕਮਾਲ
