ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ (Mushroom) ਉਤਪਾਦਨ ਬਾਰੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸਿਖਲਾਈ
ਅੰਬਾਲਾ (ਸੱਚ ਕਹੂੰ) ਅੰਬਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਹਿੰਦਰ ਨਗਰ ਨਿਵਾਸੀ ਅਨੀਤਾ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਸਰੋਤ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਲਗਭਗ 27 ਸਾਲ ਦੀ ਅਨੀਤਾ ਗੈ੍ਰਜੂਏਟ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸਵੈ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਮਨੀਸ਼ ਅਸਵਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਖਰਚ ਬਰਾਬਰ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਨੀਤਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 4 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਾਦੀ ਅੰਬਾਲਾ ਦੇ ਮਹਿੰਦਰ ਨਗਰ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ ਉਹ ਸਰਕਾਰੀ ਨੌਕਰੀ ਨਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਰੁਜਗਾਰ ਅਪਣਾਉਂਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ।
ਓਦੋਂ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਕਿ ਅੰਬਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਮੁਫ਼ਤ ਖੁੰਬ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਤੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰਾਂ ਤੋਂ ਹੱਲਾਸ਼ੇਰੀ ਮਿਲਣ ’ਤੇ ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਡਾ: ਬਲਵਾਨ ਮੰਡਲ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਮਾਹਿਰ ਕੁਲਦੀਪ ਚਾਹਲ, ਡਾ ਸੁਨੀਤਾ ਆਹੂਜਾ ਤੋਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਗੁਰ ਸਿੱਖੇ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੁੰਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਕੰਮ ਲਿਆ। ਅਨੀਤਾ ਨੇ ਬਾਂਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ , ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਏ। ਅਨੀਤਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅੱਜ ਇਸ ਰੋਜਗਾਰ ਤੋਂ ਉਹ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਰਚੇ ’ਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਓਥੇ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਬਜਾਰ ’ਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਭਾਅ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜੀ ਅਤੇ ਖੁੰਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੁੰਬਾਂ ’ਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ।
ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਅਨੀਤਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਔਰਤਾਂ ਵੀ ਇਸ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਆਤਮ ਨਿਰਭਰ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਅੰਬਾਲਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮਾਜਿਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਲੋਕ ਵੀ ਸਵੈ-ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਵੱਲ ਵਧ ਸਕਣ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਰੱਕੀ ਵੱਲ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਅਤੇ Twitter,Instagram, Linkedin , YouTube‘ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ
