ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਛੋਲਿਆਂ, ਚਾਵਲ, ਜਵੀ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕੀੜੀਆਂ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਝਾਅ।
ਓਟਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:
ਓਟਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਪੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਓਟਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ’ਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਓਟਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਬਿਲਕੁਲ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਜੇ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੀੜੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੀੜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਟਸ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਓਟਸ-ਦਲੀਆ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਉ। ਜੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਕੀੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ।
ਦਲੀਏ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੜ੍ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਪਾਉ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਘਿਓ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ’ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਪਏਗਾ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਗੈਸ ਦੀ ਲਾਟ ਘੱਟ ਹੈ। ਦਲੀਆ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਉਸ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਅਤੇ Twitter,Instagram, linkedin , YouTube‘ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ
