ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜ਼ਰੂਰ ਠੰਢਕ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ ’ਚ ਵੱਧਦੀ ਨਮੀ ਵੀ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ’ਚ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੌਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ’ਚੋਂ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਚੌਲ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਰਿਆਨੇ ਦਾ ਸਮਾਨ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ’ਚ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ’ਚ ਪਾਓ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ | Kitchen Storage Tips

ਚਾਵਲਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5 ਸੁੱਕੇ ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ ਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਤੇਜ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਡੱਬੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ। ਜੇਕਰ ਚੌਲਾਂ ’ਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ’ਚ ਕੀੜੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Punjab Weather: ਪੰਜਾਬ ਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ’ਚ ਮਾਨਸੂਨ ਕਮਜ਼ੋਰ, 9 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ’ਚ ਅੱਜ ਹਲਕੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ

ਹਰ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ’ਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ

ਤੇਜ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਕੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਪੁਰਾਣੇ ਤੇਜ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ, ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ, ਹਰ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੇ ਸੁੱਕਾ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਚਾਵਲਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ | Kitchen Storage Tips

ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਤੇ ਨਮੀ ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ’ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣੋ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਛਿੱਟਿਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਨਮੀ ਤੇ ਛੋਟੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ’ਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪੁਰਾਣੇ ਤੇ ਨਵੇਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਮਿਲਾਓ

ਨਵੇਂ ਚੌਲ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪੁਰਾਣੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖੋ। ਪੁਰਾਣੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਵੇਂ ਚੌਲਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਤੇ ਨਵੇਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ’ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਲਸਣ ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ

ਤੇਜ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ’ਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਰੱਖਣਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਕੁਝ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੰਡਲ ’ਚ ਰੱਖਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਨਮੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ।

ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ

ਚਾਵਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਵੇਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਪਹਿਲਾਂ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ। ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਜੇਕਰ ਪੁਰਾਣੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ’ਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਨਵੇਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਧਿਆਨ

ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ਼ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ’ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੁੱਕਾਪਣ, ਸਫਾਈ ਤੇ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ’ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਵਰਗੇ ਉਪਾਅ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਚੌਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕੇ, ਸਾਫ਼ ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ ’ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਰਾਸ਼ਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।