ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਨਾਜ, ਦਾਲਾਂ, ਫਲੀਆਂ, ਦੁੱਧ-ਦਹੀਂ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਪਣਾਈ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਊਰਜਾ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੱਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੁਰਾਕੀ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ

ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਜਿਹੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਰੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੋਵੇ। ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਦਾ ਚਿੱਲਾ, ਵੈਜ਼ੀਟੇਬਲ ਪੋਹਾ, ਦਲੀਆ, ਓਟਸ, ਵੇਸਣ ਦਾ ਚਿੱਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਰੌਂਠਾ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿਓ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥਾਂ

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਤੇ ਫਲੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਮੂੰਗੀ, ਮਸਰ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾ, ਲੋਬੀਆ ਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਾਲ ਜਾਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਸਰੋਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵੀ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : India Earth Observation: ਭਾਰਤ ਵੱਲੋਂ ਧਰਤੀ ਨਿਰੀਖਣ ਖੇਤਰ ’ਚ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ

ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਧਾਓ

ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੌਕੀ, ਭਿੰਡੀ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਫਲੀਆਂ ਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਦਿਓ ਤਰਜ਼ੀਹ

ਮੈਦੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਥਾਂ ਕਣਕ, ਬਾਜਰਾ, ਜਵਾਰ, ਰਾਗੀ, ਓਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਦਲੀਆ, ਖਿਚੜੀ ਤੇ ਮਿਲਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਦੁੱਧ-ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧੇਗਾ ਪੋਸ਼ਣ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਲਸੀ ਤੇ ਤਿਲ ਵਰਗੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਦਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦਿਓ ਮਹੱਤਵ

ਦਿਨ ਭਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਪੈਕੇਜ਼ਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਸਾਦਾ ਪਾਣੀ, ਲੱਸੀ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਿਹਤਰ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਯਮਤ ਵਕਫ਼ੇ ’ਤੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣਾਓ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਰੱਖੋ ਦੂਰੀ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਾਕੀ ਪਦਾਰਥ, ਮੈਦੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਜ਼ਡ ਖੁਰਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈੱਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਸੰਤੁਲਿਤ ਥਾਲੀ ਦਾ ਫਾਰਮੂਲਾ

ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ, ਦਾਲ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਰੋਤ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥਾਂ ਦਿਓ। ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਦਾਲ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਉਮਰ, ਸਰੀਰਕ ਸਰਗਰਮੀ ਤੇ ਸਿਹਤ ਸਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਕੋਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਫਾਰਮੂਲਾ ਸਾਰਿਆਂ ’ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਬੱਚਿਆਂ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੋੜਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।             

ਸੱਚ ਕਹੂੰ ਡੈਸਕ

ਹਰ ਰੋਜ ਖਾਓ, ਕਮਜੋਰੀ ਤੇ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਮਿਲੇਗਾ ਛੁਟਕਾਰਾ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਗਰਮੀਆਂ ਜੋਰਾਂ ’ਤੇ ਹਨ ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਤਪਸ ’ਚ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ’ਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਪੈਸ਼ਲ ਠੰਡੇ ਲੱਡੂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ ਤੇ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ! ਇਹ ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। (Summer special Laddu)

10th 12th Result 2024: ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਅਹਿਮ ਖਬਰ, ਅੱਜ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜਾਰੀ ਹੋਣਗੇ 10ਵੀਂ, 12ਵੀਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ!

ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਕਬਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ਬਾਦਾਮ, ਫੈਨਿਲ ਤੇ ਕੇਸਰ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਠੰਡਾ ਤੇ ਪਾਚਨ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲੱਡੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ’ਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸਰਣ ਇਸਦੇ ਥੰਡਈ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦਿਨ ’ਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਤੇ ਠੰਢਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣ ਜਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਵੀ ਮੁਕਤ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ’ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। (Summer special Laddu)

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਅਜਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ਦੇ ਤਾਜਾ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਠੰਡਾਈ ਲੱਡੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ! ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅਨੋਖੇ ਮਿਸਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇਹ ਲੱਡੂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। (Summer special Laddu)

ਇਨ੍ਹਾਂ ਥੰਦਾਈ ਲੱਡੂਆਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਫੈਨਿਲ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਮੇਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸਰਣ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਬਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਲੱਡੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਖਸਖਸ ਵਰਗੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰਢਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ : ਥੰਦਾਈ ਲੱਡੂ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। (Summer special Laddu)

ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ | Summer special Laddu

ਠੰਡਾਈ ਦੇ ਲੱਡੂ ’ਚ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇ ਤਾਜਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲੇ।

ਬਣਾਉਣ ’ਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ | Summer special Laddu

ਖਸਖਸ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਫੈਨਿਲ, ਧਨੀਆ, ਮੁਲੱਠੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਗੁਲਾਬ, ਬਦਾਮ, ਨਾਰੀਅਲ, ਜੈਫਲ, ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਘਿਓ, ਖੰਡ/ਗੁੜ/ਸਟੀਵੀਆ ਆਦਿ। (Summer special Laddu)